Salut !
Dans une étude cas-témoin, on se dit "Pour faire l'étude, on va recruter des malades (=cas) et des non malades (témoins)". On va limite imposer le nombre: "Je veux X malades et Y témoins par malade". On leur demande ensuite à chacun s'ils ont été exposés ou non avant (étude rétrospective: on s'intéresse à qui a été exposé
après la connaissance du fait qu'ils sont malades ou non), ce qui nous permet de voir s'il y a une association entre l'exposition et la maladie.
Une étude de cohorte c'est très différent: on recrute des personnes, pas malades, on les observe dans le temps, certains parmi eux seront exposés et d'autres non (on ne décide pas qui, on n'impose rien aux personnes, contrairement à dans un essai ou on leur attribue ou non l'exposition par tirage au sort). On regarde donc au fur et à mesure l'exposition, et au final, on regardera qui a développé la maladie, si ce sont plus les personnes qui ont été exposées ou non (étude prospective: on regarde
d'abord l'exposition puis le caractère malade/ non malade).
Voiiilà j'espère que c'est clair