Salut!
Dans ce genre d'exercice, il faut toujours d'avoir ce que ça veut dire d'être exposé et non exposé. C'est pour bien construire le tableau, pour avoir les bons n1, n2, n3, n4. Si on change la disposition les formules sont soit fausses, soit ne répondent pas à la bonne question (tu peux inverser exposé et non exposé sans changer la numérotation n1,...,n4, tu verras que ça change ! )
Dans les exo, quand on demande le risque attribuable (et quand on le calcule avec les formules) , c'est le risque attribuable
à l'exposition et pas à la non exposition
Et puisque dans l'exercice on demande le risque attribuable à la non consommation de café, le plus sûr serait de reconstruire un tableau avec Exposé=ne pas boire (en fait, juste inverser entièrement les deux lignes).
On change ainsi les valeurs de n1, n2, n3, n4 par rapport au départ
C'est pour ça qu'en fait dans le calcul, le littéral est bon et le le numérique aussi, car pour cet item on a considéré que Exposé= ne pas consommer
J'espère que c'était compréhensible