Alors oui, pour ce qui est du membre sup, tu vas le voir en détail mais tu n'as pas un seul chapitre consacré aux artères ou aux nerfs. Le prof découpe son programme en régions ! Exemple : chapitre sur le poignet et la main, où tu verras tout ce qui se trouve dans cette partie (muscles, vaisseaux, nerfs...)
Pour la physique, je viens de regarder. On voit les jonctions p-n, trous, bandes de conduction et compagnie dans le chapitre 3 du thème "électrostatique et électrocinétique", et le prof considère (au vu du titre donné à ce chapitre) que c'est de l'électrocinétique ou plus précisément un "modèle microscopique de l'électrocinétique".
En espérant avoir répondu à ta question !