Acide L Ascorbique

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noreoed
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Acide L Ascorbique

Message par noreoed »

Hey !
Dans le cours on nous dit juste que c'est un agent réducteur anti-oxydant (jusque là tout va bien) mais dans une banque de qcm on nous dit qu'il a aussi des propriétés oxydatives donc on met quoi le jour J ?
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noreoed
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Re: Acide L Ascorbique

Message par noreoed »

ah par contre dans un autre qcm on nous dit bien qu'il a pas de propriétés oxydatrices
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Lise
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Re: Acide L Ascorbique

Message par Lise »

Erratum du qcm, c'est bien un anti-oxydant !
(le cours = la référence ^^)
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