Salut!!
Alors déjà attention au vocabulaire que tu utilises, on ne parle parle pas d'acides aminés ici mais d'acides gras... Les acides aminés ce sont les 20 que tu as appris dans le cours des protéines et qui sont les constituants des protéines. Les acides gras ce sont des constituants des lipides.
En gros dans le cours, il te dit que la réaction d'addition d'une seconde double-liaison est toujours entre n-9 à partir du COOH et le groupe COOH
chez les animaux. Pour les oméga 6 et 3, il te donne les exemples de l'acide linoléique et alpha linoléique. Or il te dit après qu'ils
ne peuvent pas être fabriqués par les animaux donc je pense que c'est pour ça. Donc quand il te dit toujours entre n-9 et COOH je pense qu'il parle de la réaction d'addition que peuvent réaliser les animaux mais qu'il peut y avoir des doubles liaisons après n-9.
Sinon n'hésites pas à poser la question dans le canal question
!