Lipides, page 191, Tryglécérides

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nasnous
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Lipides, page 191: Tryglycérides

Message par nasnous »

Hola,

Je crois que je ne suis plus trop : les triglycérides sont 3 AG fixés à un glycérol ou 2 AG fixés sur un glycérol ? Il y a écrit les 2, p.191 du tut

Merci d'avance
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Eol
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Re: Lipides : tut

Message par Eol »

Hello,
oui il y a bien un erratum ici (je vais le signaler), tu as raison les triglycérides comme leur nom l'entend sont constitués de 3 acides gras et d'un glycérol. Je te mets en pièce jointe le tut de l'année dernière où c'était bien indiqué.
Bon courage !
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Lipides, page 191, Tryglécérides

Message par Eol »

je signale un erratum rapporté par un P1 : page 191 il y a un problème pour les triglycérides, c'est indiqué que 1 AG forme un monoglycéride mais aussi un diglycéride et que le triglycéride n'est constitué que de 2 AG (alors que c'est 3).
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