Bonjour, sur le Tut d'histologie dans la partie "protéines fibreuses structurales", on nous présente l'élastine en disant: "principale molécule des fibres élastiques, responsables de l’élasticité des tissus et organes. Elles peuvent s’étirer de 120 à 150%. " Cependant plus loin on nous dit que l'élastine est "composé de 750 acides aminés, riche en proline et en glycine".
Donc ma question est: l'élastine est une protéine ou bien une molécule? Ou bien ces deux mots sont en quelques sortes similaire?