La logique voudrait que oui !
Avec ton exemple si on dit que pi=0,72
Si on fait avec la binomiale on trouve 0,02
Si on fait avec loi normale approximant la binomiale, on trouve 0,018 (très peu utilisé) (sans oublier les conditions de validité)
Si on fait avec le pourcentage: P(P<40/67) on trouve 0,012 (sans oublier les conditions de validité)
Je pense que la différence est due au fait que la variable aléatoire pourcentage est continue (sera toujours une approximation)
Du coup, attention, on peut calculer P(P<0,8), même si ça équivaut à 53,6 personnes. Ce n'est pas un problème vu que dans le pourcentage il y a la notion de moyenne
Pour savoir quoi faire, ça dépend de ce qu'on demande, si on dit "Moins de 40 personnes" on s'intéresse plus au nombre qu'à la proportion, ça sonne binomiale !