Fiche membrane plasmique

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Insaf.Bbr
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Fiche membrane plasmique

Message par Insaf.Bbr »

Bonjour ! Concernant l'effet de la température sur la fluidité de la membrane, on lit à la page 9 que plus la température augmente, plus la membrane est rigide ; elle devrait être plus fluide non ?
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RP Fiches Physiques 2019-2020
ChuckedO
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Re: Fiche membrane plasmique

Message par ChuckedO »

Salut !

Alors en fait quand tu augmentes la température, le nombre de lipides saturés augmente. Or, tu sais que plus le lipide est insaturé, plus la membrane est fluide. Donc si tu as beaucoup de lipides saturés, alors la membrane sera plus rigide.
P2 Médecine
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Insaf.Bbr
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Re: Fiche membrane plasmique

Message par Insaf.Bbr »

Rebonjour,

Je comprends pas :') Dans son cours le prof dit " Quand vous mettez du beurre à 37°C ça devient liquide" donc à haute température, c'est plus fluide non ?
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