Chap 1, QCM 14 ITEM E concours 2013

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realromain
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Chap 1, QCM 14 ITEM E concours 2013

Message par realromain »

Bonjour,
j'ai pas compris la réponse à l'item. en quoi remplacer les résidus d'acide asp sur une protéine par des résidus d'asn ca augmente le PI de la protéine ?
merci
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SAMUmtiti
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Re: Chap 1, QCM 14 ITEM E concours 2013

Message par SAMUmtiti »

Salut!
Quand tu remplaces une charge + (AA acide à pH=7 comme l'asp) par une charge neutre (AA non chargé à pH=7 comme l'asn) ça fait qu'il faudra un pH moins acide pour atteindre le pI donc un pI plus elevé. C'est comme si t'avais ajouté un AA basique (tout en gardant l'AA acide)
En espérant t'avoir eclairé
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