Hey !
Alors déjà, triglycérique, triglycéride, TG, tout ça c'est pareil
Ensuite, en gros, de manière rapide ce qu'il y a dans le tut' : en gros, les TG sont des lipides contenus dans différents aliments. Quand ils doivent rentrer dans une cellule, ils doivent être séparés en éléments de base du TG : les acides gras. Ensuite, pour les déplacer entre l'entérocyte et le reste des tissus, il bougent dans des gros transporteurs (chylomicrons, VLDL, LDL, cf. métabo et cours sur les lipides) : or, pour déplacer ces AG, il est plus simple de les refaire passer sous force de TG (d'où reformer).
Donc on peut dire que c'est une forme de stockage, et surtout de déplacement dans notre contexte
