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Dextrines limites

Posté : 20 novembre 2018, 18:10
par Aruu
Bonjour,
je bloque sur la définition de dextrines limites. Dans le cours, on nous dit concernant la dégradation intracellulaire du glycogène que la glycogène phosphorylase ne peut pas dégrader tout le glycogène il y a libération de dextrines limites.
merci svp :D