Salut!
Non ce sont 2 choses différentes. Dans l'hydrolyse, on casse (lyse) à l'aide d'une molécule d'eau (Exemple: hydrolyse des esters) alors que dans une hydratation, une molécule d'eau "s'incorpore" dans la molécule initiale (bien sûr pas forcément sous la forme \(A-H_{2}O^{+}\))
i know your type. you're, uh, very determined, aren't you?