sach a écrit :Bonjour comment on différencie une hélice de pas droit et de pas gauche? Et le nom "pas de gauche" et "droit" est-il dû à l'activité optique dextro/levogyre de la molécule?
Coucou ! Alors les pas correspondent au sens d'enroulement de l'hélice : un pas gauche signifie que l'hélice de gauche est au-dessus dans l'espace et, pour le pas droit, l'hélice de droite. Cela ne correspond donc pas à l'activité dextrogyre ou lévogyre, bien qu'en fait une hélice de pas gauche soit lévogyre et l'hélice de pas droit dextrogyre. Donc coup de chance, c'est plus facile à retenir
Comment on les différencie ? Eh bien lorsqu'on a un pas gauche, le côté gauche apparaît, en représentation de Cram, en avant par rapport au côté droit (les liaisons sont plus épaisses et plus foncées! ) et inversement pour le pas droit !
Voilà, j'espère que je t'ai aidé, n'hésite pas si tu as d'autres questions !
Bonne journée et bon courage <3