Hey salut
En fait quand il te parle de propriétés détergents des produits libérés par les deux phospholipases , on fait référence à l'acide phosphatidique ( je ne saurai trop t'expliquer mais essaye de le prendre sur toi et de retenir betement ^^" ... Je suis vraiment désolé) Mais c'est grâce en parti à son phosphate.
Du coup pour en revenir à nos moutons, tu sais que l'acide phosphatidique possèdes des propriétés détergentes. Et tu sais que les deux phospholipases de l'énoncé libérent un lyso-1/2-PL qui sont constitués d'un acide phosphatidique et d'une tête polaire.
Voilà ^^" espérant que tu as un peu compris mon explication
Bonne chance pour la suite et n'hésite pas à poser d'autres questions si tu ne comprends pas des choses ou même ma réponse que je viens de te donner
