Bonjour,
Un pont disulfure est une liaison (pont) qui lie deux souffres (disulfure).
Donc un S-S est un pont disulfure.
Un S-S est dit intra caténaire lorsque les 2 S appartiennent au même catena (intra caténaire) donc ils font partie de la même sous unité protéique.
En revanche, un S-S est dit inter caténaire lorsque les 2 S appartiennent à deux catenas différents, donc ils font partie de la deux sous unités protéiques différents.
L'appartenance des S à un même catena ou des catenaas différents vas modifier la manière dont le complexe protéique sera affecté par leurs scission.
J'espère que cela t'as aidé!