Quels sont les aa considérés comme aromatique dans le cours ? Juste W Y et F ou alors les autres aussi comme l'histidine malgré le fait que H n'bsorbe pas dans les UV ?
Bonjour!
Effectivement les biochimistes considèrent que l’histidine n’est pas aromatique car, comme tu l’as dit, elle n’absorbe pas dans l’UV. Les chimistes classent cet acide aminé dans les aromatiques mais pour l’UEDS biologie, considère qu’elle n’en est pas un (seuls W, Y et F le sont).
J’espère avoir pu t’aider
Bon courage pour tes révisions
