J'ai une question qui me trotte dans la tête (potentiellement hp, désolé d'avance.)
Lors de la glycogénogénèse, pendant la 4ème étape (synthèse du glycogène) il est dit que "l'UDP-Glucose va être greffé sur une molécule de glycogène" .
Ce qui voudrait dire que pour synthétiser du glycogène il faut déjà du glycogène dans l'organisme, d'où viens ce glycogène déjà existant ?
Hello ! Alors en effet l'UDP glucose est greffé à une macromolécule de glycogène déjà existante dans la cellule grâce à la glycogène synthase. Cette greffe consomme d'ailleurs 2 liaisons riches en énergie (l'ATP utilisé à la 1ere étape et celui utilisé à la 4e). On passe donc d'un glycogène à n molécules de glucose à un glycogène en contenant n+1 !
Le glycogène est la structure de stockage du glucose dans ton organise, autrement dit c'est un ensemble de molécules de glucose qui peut "grandir" en post prandial par arrivée de molécules de glucose, ou bien s'épuiser lorsque ton corps demande des réserves de glucose car l'alimentation ne suffit pas.
Les liaisons effectuées par la glycogène synthase (étape 4) entre la molécule de glucose en bout de chaîne du glycogène et la nouvelle molécule de glucose sont de type alpha 1-4 (linéaire), mais une enzyme (la transférase) peut venir prendre ce glycogène et le brancher à un stock encore plus gros (le big boss des glycogènes) par une liaison alpha 1-6 (ramifiée).
Retiens donc bien que le glycogène est formé par plusieurs molécules de glucose, et qu'il s'agit d'une structure qui se modifie selon l'alimentation (grandit) et les besoins énergétiques de ton organisme (décroit).
DFGSM2
RM calins après les EB ^^