Bonjour imaginons dans un QCM on a comme item "la charge globale d'une protéine est égal à la somme des charges des acides aminés qui la constituent" sauf que c'est pas entièrement vrai puisque c'est égal(la charge) à la somme des AA polaire ionisable qui la constituent non ?
Je vois ce que tu veux dire, mais une l’item "la charge globale d'une protéine est égal à la somme des charges des acides aminés qui la constituent” est bien VRAIE
Ok, il y’a la chaîne latérale des AA ionisable qui peuvent porter une charge, mais n’oublie pas que ton acide aminé ( qu’il soit polaire ou non) est également constitué d’une fonction amine et d’une fonction carboxylique, qui possèdent leurs propres pkA et qui peuvent en fonction du pH être protoné ou déprotoné!
Est ce plus clair?
Courage à toi!
LAS2 Science de la Vie. P2 médecine. ~~The man on top of the mountain didn’t fall there~~
