Salut !! Savoir que le groupement amine est en arrière ne suffit pas à conclure pour dire qu'il sera à droite sur la représentation de Fischer (et c'est faux). En effet, pour passer de Kram à Fischer il faut savoir jongler entre différents points de vue. On regarde toujours comme si le groupement oxydé était tout en haut, et on regarde le groupement amine depuis le creux créé par sa liaison en arrière et la liaison en avant (non représentée) de l'hydrogène. (Dans le sens sur la photo ci-dessous)
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Quand on regarde de ce point de vue, on voit le groupement amine à gauche. N'hésite pas de t'aider d'une feuille (pour le plan) et de stylos (pour les différentes liaisons) !!
De plus, je te laisse l'extrait du tut' (page 260) pour répondre à ta question sur les acides aminés de série D et série L, ça dépend de la position du groupement amine sur la représentation de Fischer.
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Bon couraj :)
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