ED 1 exercice 6

[Doh0101]

hello
pour la 2eme question, sur l'électrophorèse, je n'ai pas compris pourquoi on déduit que aspargate et tyrosine font partie du mélange car ils sont isolés pour ph=5
et pareille pour ph=11,2, arguinine est isolé donc elle fait partie du mélange.
je ne comprends pas le lien entre être isolé=faire partie du mélange, genre pourquoi le dépôt à ph=5 avec histidine et arguinine au pôle - ne ferait pas partie du mélange?

helppp pleaaase

[Alexator]

Sup'
le but est de savoir si ces aas font partie du mélange. Pour ce faire, on va se baser sur leurs propriétés acido-basiques

On a fait le diagramme de prédominance de l'D et de Y :

Screenshot 2021-04-06 22.08.08.png

Screenshot 2021-04-06 22.08.14.png

À ph=5, tu vois bien que D est chargée -1, et Y 0 (forme zwitteriion) ainsi l'electrophorèse ressemble à ça :

Screenshot 2021-04-06 22.07.39.png

DONC ta Y et ton D sont bien isolées SUR l'electrophorèse à ph5, on en déduit qu'elles font partie du mélange !

(tu peux faire le raisonnement analogue pour ph11,2 )

bonne soirée !

[Doh0101]

Sup'
le but est de savoir si ces aas font partie du mélange. Pour ce faire, on va se baser sur leurs propriétés acido-basiques

On a fait le diagramme de prédominance de l'D et de Y :

Screenshot 2021-04-06 22.08.08.png

Screenshot 2021-04-06 22.08.14.png

À ph=5, tu vois bien que D est chargée -1, et Y 0 (forme zwitteriion) ainsi l'electrophorèse ressemble à ça :

Screenshot 2021-04-06 22.07.39.png

DONC ta Y et ton D sont bien isolées SUR l'electrophorèse à ph5, on en déduit qu'elles font partie du mélange !

(tu peux faire le raisonnement analogue pour ph11,2 )

bonne soirée !

d'accord, mais pourquoi le fait de ne pas être isolé (H et R) = ne pas faire partie du mélange? j'arrive pas à faire le lien...

[Alexator]

parce qu'ici H et R ont des mêmes valences, cad +1, donc on ne peut pas les discriminer, donc pas les isoler !