salut Coralie !
Effectivement la formule fonctionne normalement avec des concentrations par litre d'eau (que ce soit des g/L d'eau ou des mmol/L d'eau il semble qu'il aurait fallu pour la A prendre aussi en compte la fraction aqueuse 0,93...). Je vais demander aux tuteurs
Sinon pour la B c'est juste : en fait on cherche à calculer le volume extracellulaire et ici on te donne les quantités dans le volume sanguin. Or on sait que le sang contient une partie cellulaire (les globules rouges ou l'hématocrite, soit 40% du volume sanguin) et une partie extracellulaire (celle qui nous intéresse, le plasma = les 60% restants). Il est donc nécessaire non seulement de prendre en compte la fraction aqueuse pour obtenir la concentration en g/L d'eau comme demandé dans la formule (on calcule les volumes d'eau) ; mais aussi de ne prendre en compte que le plasma soit la portion extracellulaire du sang.
Ici peu importe le compartiment interstitiel : la concentration plasmatique suffit à donner une moyenne de celle du compartiment EC. D'ailleurs ils précisent bien dans le tut : "concentration plasmatique molale", quel que soit le volume que tu cherches.
Ca fait un peu peur comme ça mais dis-toi que soit ils donnent la quantité directement dans le plasma, soit ils mettent clairement les valeurs de l'hématocrite pour t'y faire penser.
Tu vas y arriver y a pas de doute !