Salut!
Effectivement, pour parler de C*, il faut que le carbone porte
4 substituants differents, donc qu'il fasse quatre liaisons, ou qu'il soit hybridé sp3, comme tu préfères
.
De cette façon, un C=C n'est pas asymétrique.
Mais attention, on peut bien parler de diastéréoisomères pour une double liaison, c'est un cas particulier puisque l'on parle d'isomère de configuration (il est nécessaire de casser au moins une liaison pour passer d'un isomère à l'autre) dit géométrique.
Et si tu veux, on ne parle pas d'énantiomère, car cela impliquerait de la chiralité, ce qui n'est pas le cas d'une double liaison ou tu ne peux pas donner de configuration R ou S à ton carbone
.
Est ce plus clair ainsi?
