Salut (à nouveau eheh) !
En fait, ici quand on te parle d'un aspect lisse de l'endocarde, on te parle de la structure histologique/cellulaire de celui-ci. Si tu regardes de très près les cellules de l'endocarde, tu verras qu'elles sont lisses.
Maintenant, les saillies des ventricules sont comme des replis du myocarde qui sont visibles à travers l'endocarde (qui épouse la forme du myocarde intérieur). En réalité, quand on parle des saillies, on parle aussi des piliers cardiaques qui tirent sur les valves atrio-ventriculaires. Et à chaque contraction cardiaque, ces piliers se contractent, se raccourcissent et forcent l'ouverture des valves atrio-ventriculaires.
Voilà ! J'espère avoir été clair dans ma réponse ! Si tu as d'autres questions, n'hésites pas ! Bon courage !