Bonjour,
M. Trugnan, dans son cours sur les glucides, dit que qu'à cause du carbone asymétrique, on a des " formes dextrogyres-D et lévogyres-L" (c'est ce qu'il dit).
Or, dans les annales de chimie Orga, on dit que les formes L et D (position du dernier OH) n'ont rien à voir avec les dextrogyres et lévogyres (activité optique).
Alors, je ne vois pas bien ce que dit monsieur Trugnan.
Si j'ai bien compris, les oses les plus fréquents dans notre organismes sont les D, la position du dernier OH est à droite. (mais pourquoi le prof parle de dextrogyre et lévrogyre ahhh ?)
EDIT : je crois qu'il mélange bien les 2 notions...
D'ailleurs, pourquoi dit on que le glucose est un D-Aldohexose ?
Les oses ne sont pas censé exister en D et en L ?
Merci de votre attention
(je voudrais préciser que je ne confonds pas les L/D avec lévogyres/ dextrogyres en temps normal).