rôle des glucides

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Cora
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rôle des glucides

Message par Cora »

Salut j'ai l'impression de poser une question bête mais elle me titille
Pourquoi on dit que les glucides ont des rôles physique, biologique, mais pas chimique? en faite c'est surtout le "pas chimique" qui me pose prblm comme c'est possible étant donné qu'ils sont impliqués dans des réactions métaboliques ? ça reste des réactions chimiques en soie non?

J'ai vu dans un item de la banque de qcm c'était un truc du genre:
les glucides ont un rôle chimique physique et biologique. mais du coup il et était faux rapport à ce que j'ai dis au dessus
Merci d'avance !
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Haterind
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Re: rôle des glucides

Message par Haterind »

Bonsoir!

Alors c'est un peu HP cette question effectivement...

Cependant, pour l'explication (merci @Aymeric) :
On a bien des phénomène physiques (on parle d'osmol en biophysique, vous l'aurez au S2 ;) ).
On a aussi un point de vu biologique avec l'apport d'énergie aux cellules.
Mais tes glucides ne sont pas chargés, il ne change pas le pH du milieu
Mais ce ne sont pas des molécules chargées, leur introduction ne change rien au pH etc...

C'est plutôt comme cela que tu pourrais le voir :D !

Mais ne t'embête pas trop avec cette question en vrai...
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Cora
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Re: rôle des glucides

Message par Cora »

Ah d'accord merci beaucoup^^
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