Charges globales d’une protéine

[Marie-Camille]

Salut ! J’ai du mal à comprendre comment on arrive à déterminer la charge globale d’une protéine en fonction de Ph
Merci d’avance

[furano78]

Salut,
pour calculer la charge globale d'une protéine il suffit de connaitre le pI de la protéine et le pH de la solution.
En fait le pI (ou point isoélectrique) correspond au pH pour lequel la protéine a une charge globale nulle. Une fois que tu connais la valeur de ce pI (qui est dans les données de l'exercice), tu peux savoir quelle sera la charge globale de la protéine en sachant que :
-si pH < pI, la charge globale est positive
-si pH > pI, la charge globale est négative
Tu peux aussi te faire ce genre de schéma pour t'en rappeler rapidement : https://tice.agrocampus-ouest.fr/plugin ... ch_034.png

Voila j'espère que c'est plus clair pour toi et désolé pour le délai de réponse

[Marie-Camille]

D’accord super merci !