Bonjour,
J'ai du mal à savoir, à travers tous les cours si l'on classe les phénols dans la famille des alcools : techniquement, ils ne répondent pas à la définition générale qui est que le carbone porteur de l'hydroxyle doit être tétraédrique.
Mais en bioch par exemple, la tyrosine (Y) est classée parmi les acides aminés polaires à fonction alcool et même Karoyan dit que ce sont des "alcools particuliers".
Est-ce que vous sauriez comment le prof les considère le jour du concours,
La Banane du Roi