Bonjour!
En regardant la correction du qcm 5, je ne comprends pas comment on arrive à trouver le sens de la réaction (je vous remets le sujet en changeant le CH3 en CH2 - Erratum) :
QCM 5 : On considère la réaction d’oxydation d’un alcool R – CH2 – OH en aldéhyde R – CHO par le
coenzyme NADH (réaction A). Dans un récipient de volume V = 1 litre, de pH = 0, on introduit de
l’alcool et NAD+ à 37°. Les concentrations initiales sont égales et à 10-2 mol/L. À l’équilibre il ne reste
que 8.10-3 mol/l.
A. À l’équilibre, à 310 K, la quantité de matière d’aldéhyde présente est de 2.10-3 moles.
B. La constante d’équilibre K associée à l’équation de la réaction à 310 K est de 1/4.
C. La constante d’équilibre K associée à l’équation de la réaction à 310 K est de 1/16.
D. Le potentiel redox du couple (RCHO/RCH2OH) est de 0,14 V.
E. Le potentiel redox du couple (RCHO/RCH2OH) est de 0,06 V.
Données :
Couple 1 : NAD+ /NADH : E°1 = 0,10 V
Couple 2 : RCHO/RCH2OH : E°2 = ??
Log10(4) = 0,6
La correction dit qu'avec la règle du gamma, la réaction est :
NAD+ + RCH2OH → NADH + RCHO + H+
Pourtant, on n'a pas E°2 et on ne peut pas positionner le potentiel du deuxième couple donc on ne peut pas, selon moi, appliquer la règle du gamma. De plus à en croire l'énoncé, on a l'oxydation d'un alcool par le NADH qui donne un aldéhyde (et en toute logique le NAD+).
Pour moi la réaction aura donc cette forme : alcool + NADH --> aldéhyde + NAD+. Ainsi, je ne comprends pas pourquoi dans la correction c'est le NAD+ qui réagit avec l'alcool et pourquoi on introduit du NAD+ et non du NADH.
J'espère avoir été clair et bonne soirée à vous !